华盛顿3月26日消息：根据美国农业部海外农业服务局（FAS）发布的一份报告，预计2026/27年度日本的大米产量将降至738万吨，较2025/26年度减少1.5%，因为种植面积预期下滑。

　　报告指出，作为一种主食作物，大米正逐渐失去农民的青睐。尽管大米价格急剧上涨曾促使2025/26年度大米种植面积扭转了近年来的下行趋势，但随着库存增加和价格企稳，预计种植面积将再度下降。美国农业部预测2026/27年度日本的大米种植面积将为146万公顷，较2025/26年度减少0.8%。

　　美国农业部称，稻米播种面积预期下降反映了两个持续存在的趋势：一是农民老龄化导致其不断退出农业生产；二是预计农民将把种植重心从大米转向小麦、大麦和玉米等其他作物。

　　2026/27年度日本的大米消费量预计为805万吨，较上一年度的预估值增长1.9%，这主要得益于饲用大米消费预期增长。尽管大米在日本仍是主食，但在过去六十年里，受人均摄入量下降以及人口萎缩和老龄化的影响，食用大米消费量一直稳步下滑。

　　据预测，日本的大米进口量在2025/26年度将下降11%至75万吨；随着私营部门进口需求的减弱，2026/27年度进口量将进一步下降7%至70万吨。
 






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