温哥华5月13日消息：周三洲际交易所（ICE）的11号粗糖期货上涨，其中基准合约收高3.64%，创下一周新高，主要因为全球糖供应趋紧。

　　截至收盘，粗糖期货上涨0.20美分到0.37美分不等，其中2026年7月期糖收高0.37美分，报15.38美分/磅；10月期糖收高0.32美分，报收15.84美分/磅；3月期糖收高0.298美分，报收16.64美分/磅。

　　基准7月合约交易区间为14.95美分到15.41美分。

　　周三，咨询公司Datagro将2026/27年度全球糖供应缺口预期调高到317万吨，高于之前预测的226万吨。

　　周二，斯通艾克斯（StoneX）预测，2026/27年度全球糖市场将出现55万吨的供应缺口，而2025/26年度供应过剩230万吨。

　　周一，花旗集团预测2026/27年度巴西糖产量为3950万吨，远低于巴西国家商品供应公司（CONAB）预测的4395万吨，因为随着汽油价格飙升，巴西加工厂将把更多甘蔗压榨用于生产乙醇。花旗集团分析师还指出，今年可能出现强厄尔尼诺天气，这将对未来6到12个月的印度和泰国糖产量造成显著冲击。

　　近期越来越多分析师看好糖市，因为巴西可能将更多甘蔗压榨用于生产乙醇，从而限制糖产量；即将到来的厄尔尼诺现象可能给亚洲主要产糖国带来更干燥的气候；此外，化肥成本上涨也将降低投入。花旗银行分析师指出，化肥成本占糖生产成本的20%-25%。该投行预测糖价将在未来三个月内上涨至每磅17美分。

　　澳大利亚糖业分析公司Green Pool在5月1日发布报告，将2026/27年度全球糖供应缺口预测从之前的166万吨上调至433万吨。市场机构普遍预期新季供应收紧，因为人们普遍认为，由于能源价格高企，巴西今年将提高甘蔗乙醇产量，这将减少糖的产量。其他糖业分析师近期要么下调全球糖业过剩预测，要么上调了供应短缺预测。即将到来的厄尔尼诺现象可能会扰乱糖业生产，但其影响可能要到2027年才会显现。.

　　2月27日国际糖业组织（ISO）预测，2025/26年度全球糖过剩量为122万吨，低于此前预测的163万吨，这是因为印度和泰国的产量低于预期。印度2025/26年度产量预计为2950万吨，低于11月份更新的3098万吨。泰国产量预测也从1116万吨下调至1086万吨。ISO预测2025/26年度全球食糖产量将同比增长3.0%，达到1.813亿吨。

　　本月迄今粗糖上涨5.27%，今年迄今上涨2.47%。2025年下跌15.2%，延续了2024年下跌6.41%的疲软走势，主要反映全球供需形势利空。

　　周三，7月期糖成交量为82,867手，上一交易日为84,734手；空盘量为429,506手，上一交易日为440,421手。

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